Maestro cortador Julio Sarmentera
Ofrecemos un servicio de calidad profesional dedicado al mundo del corte de jamón ibérico. Actualmente más de 30 clientes y empresas satisfechos son el aval para presentarme como reconocido cortador, ofreciendo la experiencia y profesionalidad que garantizan un servicio que haga de su evento algo único y le permita disfrutar de este producto estrella de nuestra gastronomía.
El cortador de jamón se ha convertido en una figura imprescindible en la mayoría de los eventos y celebraciones. Cortador exclusivo para eventos de gran calado ligados a grandes empresas como Ibéricos Tierra Fría, Grupo Sagardi… así como festivales internacionales de música. Más de mil eventos en los mejores hoteles –Villa magna, Orfila, Hotel de las Letras entre otros, fincas y restaurantes de toda España, así como la formación de decenas de alumnos, nos sirven como respaldo profesional.
Toda la trayectoria profesional adquirida como cortador de jamón a lo largo de todos estos años dentro del sector, me permite el desarrollo de una marca propia de servicio de calidad basada en la confianza depositada por los profesionales de la restauración y la hostelería.
Este servicio profesional exige la necesidad de estar a disposición de las mejores empresas de restauración y eventos que cuentan de forma regular con mis servicios. En cuanto a la formación realizo una labor constante impartiendo cursos teórico-prácticos del corte de jamón ibérico, enfocando estos cursos de forma prioritaria hacia el conocimiento del mundo del jamón y la optimización en el corte de una pieza para obtener siempre el máximo aprovechamiento posible.
Como especialistas en el corte de jamón ofrecemos nuestros servicios con un objetivo claro: conseguir que cada uno de nuestros clientes disfrute en todo su esplendor de la calidad de un buen jamón, por su sabor y su textura, todo ello gracias al corte, un trabajo que no se puede encomendar a cualquiera
Avalado por quince años de experiencia en el corte de jamón al más alto nivel, seriedad, pulcritud y profesionalidad en los servicios que realizamos.
Nuestros Servicios de corte de Jamón
- Servicios de corte de jamón para todo tipo de eventos: ferias, inauguraciones, bodas, fiestas privadas, catering, servicio de restaurante, etc
- El cortador profesional se desplazará hasta el lugar que usted nos indique, perfectamente uniformado y equipado, para hacer de su evento algo único.
- Movilidad geográfica por toda España
- Proporcionamos jamones de todas las denominaciones así como embutidos ibéricos
- Ofrecemos servicio de loncheado y envasado al vacío, tanto si nos solicita el jamón a nosotros, como si el jamón es suyo. Nos desplazamos a domicilio para lonchear su jamón y envasarlo en paquetes con el peso que usted decida.
